Die Jugendlichen sollen zu einem gesundheitsbewussten und umweltverträglichen Ernährungsverhalten motiviert werden.
Insbesondere sollen sie
- Inhalts- und Zusatzstoffe in (Trend-)Getränken kennen lernen und deren Stellenwert für ein sinnvolles Trinkverhalten einschätzen können,
- schmackhafte und bedarfsgerechte Alternativen selbst entwickeln und bevorzugen lernen,
- Werbestrategien enttarnen, die Jugendliche zum Kauf solcher Trendgetränke bewegen sollen,
- erkennen, dass die verschiedenen Getränkeverpackungen in unterschiedlichem Maß die Umwelt belasten.
Das Bar-Konzept
Das Konzept ist modular aufgebaut: Die Mach-Bar-Tour führt die Teilnehmer in Kleingruppen durch fünf Bars. Jede Bar kann unabhängig voneinander bearbeitet werden. Man kann daher auch eine Auswahl an Bars treffen, die in die Veranstaltung eingebunden werden.
- Die Kost-Bar: Blindverkostung von Trendgetränken und gesunden Mixgetränken sowie Herstellung eines "eigenen" Mixgetränks durch die Schüler/innen.
- Die Denk-Bar: Vergleich und Bewertung der Inhaltsstoffe von Trendgetränken und selbst gemischten Getränken mit Hilfe eines "Stoff-O-Meters".
- Die Wunder-Bar: Analyse der Werbung für Trendgetränke und Konzeption eines eigenen Plakates mit Namen und Slogan für ein gesundes Mixgetränk.
- Die Nutz-Bar: Bewertung der Verpackung von diversen Getränken unter Gesichtspunkten von Umwelt- und Gebrauchseigenschaften.
- Die Vorzeig-Bar: Präsentation der Gruppenarbeiten aus den einzelnen Bars. Abschließende Ergebnisdiskussion und moderierte Zusammenfassung der Veranstaltung.
Zeitbedarf
Pro Bar: 30 min.
Das benötigte Zeitfenster ist abhängig von Auswahl und Ablauf der Gruppenarbeit:
- Komplettdurchlauf: 2,5 h (ca. 4 Schulstunden, jede Bar wird von jeder Gruppe bearbeitet)
- Einfachdurchlauf: 1,5 h (2 Schulstunden, jede Bar wird nur von einer Gruppe bearbeitet)
Raumbedarf
Für die Veranstaltung benötigt man einen ca. 30qm großen Raum mit Wasseranschluss oder nahe gelegener Spülmöglichkeit sowie 11 Schultische. Sofern kein Aufzug vorhanden ist, sollte sich der Raum möglichst im Erdgeschoss befinden, da die Materialien dorthin transportiert werden müssen.
Durchführung
Interessierte Lehrkräfte können - nach Absprache - gemeinsam mit einer geschulten Fachkraft der Verbraucherzentrale die Veranstaltung an ihrer Schule durchführen. Die Anwesenheit und Begleitung der Lehrkraft ist bei der gesamten Veranstaltung erforderlich.
Ansprechpartner
Zuständig für Raum München
Verbraucherzentrale Bayern e.V.
Referat Lebensmittel und Ernährung
Daniela Krehl
Mozartstraße 9
80336 München
Tel.: 089 - 890 656 44
Fax: 089 - 890 65 65 0
Email: krehl@vzbayern.de
Zuständig für Raum Nürnberg
Verbraucherzentrale Bayern e.V.
Referat Lebensmittel und Ernährung
Albrecht-Dürer-Platz 6
90403 Nürnberg
Tel.: 0911 - 24 26 521
Fax: 0911 - 24 26 504
Email: ernaehrung-nbg@vzbayern.de
Die Mach-Bar-Tour ist eine Aktion im Rahmen der Kampagne "Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT" des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
Weitere Informationen unter www.besseressenmehrbewegen.de
